バター品薄

買っている方は、肌でわかっておられることなんですが。
中國新聞からです。
バター品薄　生乳不足が原因
2008年3月21日（金）10:00

　広島市内のスーパーで家庭向け国産バターが品薄状態になり、買い物客を戸惑わせている。原料の生乳不足が原因。業務用はいち早く不足し、ケーキ製造業者らもスーパー店頭で買い求めるため、家庭向けの品不足がさらに深刻化している。「原料不足のため…品薄に」。スーパーのフレスタ（本社・西区）は２月から、全47店の乳製品売り場に「おわび文」を掲示している。スーパーのマダムジョイ（本社・中区）は「自社ブランド商品は確保しているが、一部メーカーは欠品中」。ユアーズ（本社・広島県海田町）も「売り切れる店も出ている」という。

　バター市場は国産が９割を占める。農畜産業振興機構によると、「牛乳余り」を理由に全国の酪農家が2006年度、生産調整で生乳を減産。しかし、その後は、中国やインドでの消費拡大などで外国産バターなどの価格が高騰し、国産への需要が高まった。
以上引用

パン屋さんとかで　材料価格が上がって大変だと聞きました。

この記事　読んでいてなんか変なんですね・・・
国産９割で　外国バターの価格が高騰して　国産への需要が高まった。
１割のことでこれだけ大きく影響が出るのでしょうか？
おそらく、バイオとかの関係で飼料のとうもろこしが価格高騰してどうしようもなくなってきたのではないでしょうか？
生乳の価格って決まっているはずですので　生産が不可能になったのでは？
●食の安全保障を考えるべきですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あきつ　拝

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